OE-115 // Opérateur – fabrication fromages et yogourts (CNP 94140)

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Autre appellation d’emploi : Opérateur/opératrice de machine – transformation des aliments et boissons (CNP 94140)

Fonctions générales

• Conduire des machines pour transformer et ensacher, mettre en boîte ou empaqueter, selon des procédés divers, les produits d’alimentation
• Effectuer des ajustements mineurs sur les machines
• Enregistrer des renseignements sur la production
• Surveiller les indicateurs, les relevés d’ordinateur et les écrans de contrôle pour vérifier les conditions de transformation prescrites
• Nettoyer les machines et les aires de travail
• Faire des réglages pour modifier des variables
• Tenir le registre de production et autres données pertinentes
• Régler et ajuster les machines de transformation et d’empaquetage
• Vérifier les produits pour déceler les défauts et assurer la conformité aux normes de la compagnie
• Planifier le déroulement des opérations
• Effectuer un contrôle de la qualité
• Aider au réglage et au démontage de l’équipement
• Effectuer l’entretien préventif
• Recommander des mesures pour améliorer les méthodes de travail

Fonctions spécifiques au poste

• Planifier l’ordonnancement des tâches de fabrication en tenant compte du programme et de l’horaire de production établis.
• Effectuer les vérifications et les inspections pré-opérationnelles de la cellule robotisée de découpe, de la ligne de production et des équipements périphériques
• Préparer, régler et opérer la ligne de fabrication de yogourts et de produits lactés ainsi que la ligne robotisée de découpe
• Surveiller et ajuster régulièrement les paramètres critiques du procédé, notamment le temps, la température, le dosage, la cadence, le poids et le remplissage
• Effectuer les tests de contrôle qualité prévus en cours de fabrication et vérifier la conformité des produits selon les standards et spécifications établis
• Réaliser le nettoyage sanitaire quotidien, le démontage, le remontage ainsi que l’entretien préventif de premier niveau des équipements et de la ligne robotisée
• Renseigner rigoureusement les registres, formulaires et rapports de production, puis effectuer la saisie des données dans les logiciels de gestion de production (ERP/MRP)
• Signaler toute non-conformité, proposer des pistes d’amélioration des procédés et accomplir toutes autres tâches connexes demandées

Compétences, qualifications et qualités personnelles requises

• Maîtriser la langue française parlée et écrite afin d’assurer la compréhension des consignes et la rédaction de la documentation de production
• Faire preuve de rigueur, de précision et de minutie dans la réalisation des tests de qualité et le suivi des paramètres de production
• Démontrer de l’autonomie et un esprit d’analyse afin de réagir promptement en cas d’écart de production ou de panne minime
• Collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe de production, de la maintenance et de la qualité pour maintenir la fluidité des opérations
• Utiliser les outils informatiques de production et saisir des données opérationnelles dans des systèmes de gestion intégrés
• Appliquer des habiletés mécaniques de base pour effectuer les ajustements et entretiens de premier niveau sur les équipements automatisés
• Démontrer un souci du détail élevé et un sens des responsabilités constant lors de l’exécution des tests de contrôle qualité, de la saisie des registres et de la surveillance des paramètres de production
• Faire preuve d’une excellente gestion du temps et d’une grande capacité d’adaptation pour respecter les cadences de fabrication et ajuster les opérations selon les priorités du jour
• Entretenir un esprit d’équipe fort et un esprit de collaboration fluide avec les collègues, les équipes de maintenance et de salubrité pour optimiser le déroulement du travail.
• Atout : posséder une expérience de travail canadienne en milieu manufacturier ou dans l’industrie agroalimentaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Travailler en position debout sur de longues périodes dans un environnement de production frais et réfrigéré
• Exécuter des tâches nécessitant une bonne dextérité manuelle, des gestes répétitifs et le soulèvement occasionnel de charges légères à modérées allant jusqu’à 23kg (50 lb)
• Porter rigoureusement les équipements de protection individuelle (ÉPI) et se conformer aux politiques de santé et sécurité au travail
• Maintenir une bonne cadence de travail sur des lignes automatisées et robotisées

Exigences supplémentaires

• Respecter strictement les normes d’hygiène, de salubrité et de tenue vestimentaire propres au secteur de la transformation laitière
• Faire preuve d’une excellente ponctualité et d’une grande fiabilité quant au suivi des horaires de production
• Consentir à la vérification du casier judiciaire et n’avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec l’emploi

Avantages sociaux

• Avantages financiers
  • Prime (prime de multi-opérateur lorsque applicable)
  • Régime de pension (RVER)
• Autres avantages
  • Stationnement gratuit disponible
  • Commodités sur place
  • Loisirs et activités sur place
  • Autres avantages

Documents à inclure dans votre candidature :

• CV
• Une lettre de présentation
• Des références attestant de l’expérience (si vous en avez)

Seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés. Merci de votre intérêt.

⚠️ Tout dossier incomplet ou ne respectant pas les critères ci-dessous sera rejeté.

Critères d’admissibilité (personnes autorisées à travailler légalement au Canada uniquement) :

• Citoyenneté canadienne ou résidence permanente.
• Permis de travail valide.

L’employeur prône l’équité en emploi et encourage les jeunes, les minorités visibles et les nouveaux arrivants à postuler. Le masculin est utilisé pour alléger le texte.